Los mangos de azúcar contienen complejo B (B1; B2; B3 y B6), ácido fólico, ácido ascórbico (vitamina C), vitamina (A) que le da ese color amarillo-naranja contiene betacaroteno), muy útil para la visión, para la salud. de piel, huesos, cabello y mata las infecciones. La vitamina (C) se acentúa más cuando el mango es verde mientras que la vitamina A predomina cuando está madura.